知足常樂 ：)

材料：
‧ 雞腿 4隻
‧ 蒜碎 3大匙
‧ 黃、綠甜椒各 1個
‧ 洋蔥丁 3杯
‧ 百里香 2把
‧ 番茄丁 4杯
‧ 番茄丁 2杯
‧ 黑橄欖 ½ 杯

醬汁材料
‧ 高湯 500c.c.
‧ 橄欖油 適量
‧ 亨氏番茄醬3大匙
‧ 鹽、胡椒適量

作法：
1) 黃、綠甜椒切粗絲備用
2) 在鍋中加入橄欖油，把雞腿煎至金黃色，取出備用
3) 在鍋中加入橄欖油，炒香洋蔥丁與蒜碎，加入黃、綠甜椒絲、番茄丁、百里香1把、亨氏番茄醬、番茄醬汁、黑橄欖、高湯煮約5分鐘，把雞腿放回鍋中，煮沸後轉小火，煮約40分鐘
4) 最後用鹽與胡椒調味，用百里香裝飾
看到了嗎? 讓人大快朵頤的雞腿與豐富配色，真讓人口水都快掉出來了,超應景的聖誕節料理就這麼簡單的完成了! 今年的聖誕趴就用100%純天然,不加人工色素與防腐劑亨氏番茄醬去DIY酸甜美味，送給家人和朋友一份無價的聖誕回憶吧!
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